Blåbärspaj

I går var det ju fredag och fredag är ju bastukväll. Jag passade på att bjuda min familj på blåbärspaj, men mycket närodlade, färska bär.

Obs: Det är inte pajen på bilden som skriver receptet nedan.

Så här gör man:

Smörj en form med smör
Fyll formen med 250-500 g blåbär
Blanda ihop 200 g smör, 5 dl mandelmjöl och 1-2 msk sötning (jag använde honung)
Bred ut blandningen över blåbären
Hacka mandel och strö över
Grädda i 200 grader ca 20 min.
Vispa grädde
Servera och ät!

Nu ska jag baka lite, både LCHF och icke LCHF för i morgon ska vi äta kräftor.